大堂吧台效果图

开个400平米的***？

***适合分隔成多厅式的，就像***包间一样，按20-25平方可容纳十人来算的话，你400平方可以分割15-20间了；当然还要算上过道和卫生间、大堂吧台，***区等等；威动***纯设 备 每个房 间成本在1万5左右，装修要看档次了。但是这是有必要的，稳步经营需要的；有问题可以追问。

有谁知道酒店大堂吧台尺寸一般是多少？

吧台的高度应该在110厘米左右,偏差不要超过5厘米. 台面的宽度要看你的功能定.如果只是喝点东西的话,窄一点就好.如果还有其他的服务或者摆设和游戏功能的话,就需要宽一点了,具体的尺寸不好给,自己拿捏吧.一般来说是50厘米到80厘米. 酒柜的尺寸很笼统,大致高度在240厘米以内.宽度随意.进深30到50厘米.格子高度在17寸显示器上下.宽度随意. 凳子什么的自己选配吧,合适就行.没有标准.

饭店大堂经理该怎么做？

饭店大堂经理管理制度：

组织餐厅领班对服务员的岗前培训，参与员工的面试与执行经理协商录用。

负责吧台、迎宾、领班的培训考核协调工作。

督导领班、服务员严格按服务程序工作；了解员工的思想状况，激发员工的工作积极性。

落实餐厅各项规章制度，餐厅礼仪、服务细节等工作 服务员的标准服务流程。

每日检查全店清洁卫生（厨房、卫生间、大堂地面、炉灶、桌、椅、碗筷、玻窗等）。检查员工个人卫生（工作服装是否干净整洁、头发梳齐、指甲是否过长等品。

监督每日菜品供应情况、质量情况、加工情况，为厨房工作提出意见。

每天开班前会，解决实际工作遇到的问题；

收集顾客及服务员的反馈意见，并汇报执行经理，由执行经理统一处理。

对每日情况作小结，每10日作营业分析，每月作全面总结。