农贸市场效果图图片***

现在的菜市场干净整洁，但为什么买菜的人反而少了？

现在年轻人生活节奏快，基本上都是抽时间去买个菜，除非是节***日休息的时候。去菜市场买菜肯定是要花费一点时间的，挑挑拣拣的，很多年轻人不想浪费那个时间。还有一点就是，一般菜市场不是每个小区附近都有，要跨过几条街去买菜，肯定不愿意的。

其次，现在网上买菜也搞得风声水起，价格也和市场上差不多，还送货上门，质量也好，买菜还不受时间空间限制。现在网上买菜的选择也有很多，比如每日优鲜、疯狂易购、朴朴这些平台，基本都是有保障的，说来说去都是人们的购物习惯随着科技的发展发生了改变。

为什么现在的菜市场干净整洁，但前来买菜的人反而变得变得更少了呢？我认为，主要有以下两个原因：

一，因为现在买菜渠道大量增多的大环境

现在几乎无处不在的蔬菜店、超市、路边摊以及发达的互联网所带来的电商、社区团购等诸多可以买菜的地方，不但给人们提供了更多更方便的买菜渠道，也使各种蔬菜的售卖价格变得透明，所以，现在这种蔬菜买卖经营的大环境，直接削弱和降低了菜市场原有传统集中买卖功能的优势，间接的流失掉了哪些生活节奏快、购物只图方便的年轻消费群体。

二，干净整洁的菜市场让经营者成本增加的小环境

原本脏乱差的菜市场，经过投资者投资整修整顿后，虽然会让菜市场变得更加干净整洁，但同时也会让菜市场里经营摊位的租金大幅增加，而这些增加的摊位租金就会被租摊经营者转嫁到所售卖的蔬菜菜价之上，所以，经过整修后变得干净整洁的菜市场，小商贩们出售的菜价肯定会变得比整修前更高，这样就让菜市场直接失去了菜价便宜的原有优势，间接的失去了哪些勤俭节约、购物图便宜、又有时间到处走动的中老年消费群体。

所以，当一个菜市场因为少了租金和蔬菜售卖价格便宜的优势的小经营环境而流失掉一部分购物图便宜的中老年消费群体的时候；当一个菜市场遇到现在这种买菜渠道无处不在和多样化的大经营环境而流失掉一部分购物图方便的年轻消费群体的时候；就算菜市场变得如何的干净整洁，前去买菜的人也会变得比原来更少的！

我们这里有一个規模不小的农贸市场。

这个市场结构一边是路两边不固定的瓜果蔬菜小商贩，和一些附近的农村自产自销的农民朋友，他们都是把自家地里种的蔬菜瓜果，拉到市场上卖，产品新鲜还相对便宜，收费根据摊子大小从两至三十元不等。

而往东部分一个大棚里面，宽畅的路面，两边整齐的水泥台上一块块井然有序的摊位上，大多是固定的菜贩水果贩，而这些商贩的价格要比那边不固定的农民摊上的价格贵了20%左右。所以我们这些工薪阶层还是喜欢和这些自产自销的农民朋友打交道，他们虽说是卖的便宜些，可是薄利多销，卖的快，灵活经营，卖完就回去不耽误自家的事情。而买主能省一个就省一个，必竟都是工薪阶层吗。

还有我感觉和土生土长的农民朋友打交道，实在，客气，说实在的就想从心里帮扶一下农村的朋友们。碰到一些年龄大，身体弱的农村卖主，就想帮他她们解决点问题。

这恰恰说明现在的生活条件好了。

家家有冰箱，不用经常去

现在的人生活条件好了，冰箱等不再是奢侈品，而且还都有保鲜功能，菜放上好几天基本上不变样，遇到合适的菜买来放冰箱，根本不用天天去买。

特别是夏天最明显，以前没有冰箱根本没法放，所以得经常去。

网购团购，送菜上门

现在的服务业和物流太方便了，而且网购太便宜了，正符合了现在年轻人懒人的思想，动动手指头就行，根本不用跑腿。

网上下单，特别是团购，就连鸡蛋这样的易碎品、海鲜等冷冻食品都能送到家，比个人买还便宜还保险。

所以现在的年轻人都喜欢网购，不大喜欢跑菜市场，就是嫌人多耽误事。

现在的菜场买菜的人少了主要原因是市场分流了。
提高生活品质

1）渠道分流，也是市场分化，现在的大型批发市场、中小型菜场、大中小超市到处布局，中型超市里就能买到菜，更有某某鲜生专门做海鲜和水果蔬菜的。
过去脏乱差的菜场

2）创新零售方式，也叫新零售，现在小吃、火锅、个性化消费的酒店都有很多，很多年轻人厨房布置的很漂亮，可是在家吃饭做饭的次数明显减少，

年轻人消费观念转变，比如网购食品、自助、快餐，现在更有网购新鲜蔬菜，送货到家或者送到就近取菜点。

3）功能专业化，由于现在环保要求，生鲜、猪肉、家禽一率要求集中宰杀，无污染专业化处理，送到市场上的都是处理好的鸡鸭鱼肉。

连蔬菜都是处理好的，回到家略微处理一下就可以烹饪了，一改过去在菜场现宰杀，回去还要拔毛掏肠子什么的，到处杂乱无章、脏兮兮的。
4）新形势要求，机关单位中午都集中解决，我有个亲戚每天都是在单位食堂打饭吃，其它的到饭店吃，只有家中来客人才会下厨房一次。
科技使生活更美

因为疫情影响，很多地方的学校也要求中午在校吃饭，因此种种从各方面都降低了光顾菜市场的机会了！

大家能晒晒疫情期间各自小区的场景吗？怎么样了？

很高兴回答这个问题，虽然我住的小区是个旧家属区，但是卖菜很方便，一大早起来看到外面阳光明媚，迫不及待的拍一下疫情期间我们小区的现况希望能喜欢哦！

生平第一次，拨打过***热线，农时到了，农资无法运输;因为疫情当前，封村封路，外地车辆和人员更是难以通行;经过沟通，很快回复解决方案，几车农资顺利送到农户手里。@草炭大叔 想说:感谢[祈祷]疫情一线战场的勇士们，后方方可安心农耕，这一次中国🇨🇳又赢了[赞]

看到这个话题我不知道如何形容了，好压抑，怕我的表达方式会有点乱，我感觉自己都理不清了，我住在武汉市区一小区，自行隔离已经一个月了，没有出过门，每次购买的食物只能够吃一个礼拜，还是那种特别节俭的吃，真怕吃完了买不到食物，每次小区组织买菜品快速的去购买，都是萝卜大***土豆之类的东西，还有简单的冻肉，看起来也不是太好了，特殊时期只要有东西卖都会被抢空，有次家里没盐了，小区设置了权限不让出门，愣是用酱油烧菜吃了两天，口罩也用完了，更谈不上出门了，每天失眠，吃饭睡觉都没有规律了，生活完全被打乱了，好期盼能够出去走走看看外面的太阳，享受下阳光的感觉，期盼疫情快点结束吧，让我们都恢复正常生活，真的觉得那才是幸福。

菜市场营销思路和方案？

卖菜摊可以***用以下营销方法：

1.提供优质的产品，确保新鲜、健康的蔬菜，吸引顾客。

2.与周边商家合作，进行联合促销，如与附近的肉摊搭配销售套餐。

3.利用社交媒体平台宣传，发布菜品图片、健康食谱等内容，吸引潜在顾客。

4.参加当地农贸市场或社区活动，展示产品并与顾客互动，增加知名度。

可从以下几方面进行：

宣传推销。在各地设置好各地的农贸销售点，同时做出宣传，允许进行评价及建议。

营销策略。根据消费者的需求，制定相应的营销策略，如对于购买力强的消费者，可以提供一些赠品或者优惠券等。

产品质量。保证菜品的新鲜和安全，让消费者吃的放心。

服务质量。提高服务态度，让消费者感到贴心和尊重。

价格合理。价格要公道，不能过高或过低，同时也要注意不要频繁变动价格。

晨起的菜市场是怎样的一种生活场景呢？

晨起的菜市场人头攒动，人声鼎沸，卖菜的在自己摊位整理各种菜品，有的码齐、有的多摆、有的少放，各种新鲜蔬菜绿油油、黄灿灿、白花花、红彤彤地迎接着人们的挑选，一边的活鸡在笼里悠闲地盯着来往的人群，似乎很理解他们的匆忙，一只只身肥体壮,伸长脖子的大肥鸭在那欢呼雀跃“嘎嘎”叫，给市场平添了更多的嘈杂，买菜的在各个摊位东挑西拣，东摸摸西看看，购买自己喜欢的食材，旁边一位宝妈带着孩子在跟摊主为几毛钱讨价还价，肉摊前剁骨声不绝于耳，最边上的水产区，鱼儿活蹦乱跳，摊主忙着给顾客称鱼、打鳞、收款、打包，忙得不亦乐乎，脸上却挂着抑制不住的笑容。

菜市场就是一幅百姓真实生活的画面，这里没有贫富之分，无论你是什么身份、什么角色，进了菜市场里就是普通市民、平民百姓，有的人慷慨大气不拘小节，而有的人小肚鸡肠分毫必争。

菜市场又是个小社会，人们在讨价还价的同时，也议论一些当下大家关心的社会敏感问题及热搜榜上的话题，菜市场里其实折射着底层阶级的世间百态！

乱。人声嘈杂，车辆拥挤，叫卖声不断，进货的人特多，不时从外面开进来，拖拉机，柴油三轮，小货车，还有甚者，驴车，马车。这是我刚上班时，陪老妈去家附近集上买猪头的时候，所看到和感受到的早上一点菜市场的情景。那时，猪头8块钱一斤，还是八成熟的。一买两三个，回家自己一加工，在那个时候，美味佳肴啊！许多干小买卖的也在这里进货，买菜的，水产，水果，熟食，超市，个别也有饭店，快餐等。集上很是热闹！

曾经一度提到菜市场就让我联想到电影电视中帝皇时代在菜市口执行罪犯那刽子手刀起头落的恐怖一幕，更有甚者把人头砍下之时的鲜血拿来治病，想想令人作呕。随着***业突飞猛进，什么鬼片、恐怖片、科幻片等等层出不穷和随着时间流逝慢慢淡化了这一切。也不知道什么时候开始喜欢上逛菜市场，现在已养成习惯晨起到菜市场逛逛，看看来来往往的市民买菜时讨价还价，听听菜贩子的吆喝声。其实菜市场大有乾坤，从市民购买力可以体现到市场经济兴衰，也可探讨到动态惠民政策等，民以食为天，菜篮子工程不容忽视。