吧台效果图餐厅一体

餐厅吧台尺寸？

如果是站立式服务的前台，对客的柜台高度一般在1.2米左右，宽度在0.5米以内，方便客人书写，同时也可以适当遮挡工作台;员工的工作台一般高度在0.8-0.9米，0.6米左右宽，方便操作电脑、书写。如果是坐式服务台，就客人、员工的台面要平行，一般都是0.8米左右高，总共的宽度在1米左右为宜。对客的距离保持在1米——1.5米左右，这是比较恰当的。

为什么日本做饭时吧台是开放的？

为什么你们日本做饭时吧台是开放的？因为日本的吧台开放的原因是每个餐馆面积都特别小，不能再留出多余的空间，做一个全封闭的厨房。

日本本身国土面积就小，而且日本人口众多，居住面积也特别小，这致使他们所生产的每一样东西都是非常小巧的，包括房屋面积包括车辆都是他们独具特色的小巧别具一格，包括日本做饭的吧台也是一样，没有那么多的面积去做一个全封闭的吧台。

我开了个饭店，门朝北，吧台朝哪里比较好？

谢邀如果担心油烟问题就把现有的厨房墙打掉，在餐厅和过道处再用铝合金吊樘门隔开。缺点是不通透，显的客厅窄。

如果信得过自家的抽油烟机，那就做开放式，从餐厅左侧开始橱柜一直延伸到现在橱柜的尽头，预留一个冰箱的位置就好。这样显得客厅通透，而且整体效果不错。比较有格调，缺点就是油烟。

另，厨房门右侧的承重墙如果不能打掉的话可以稍微延伸一下做个小吧台或者配餐台。