酒店厨房效果图

酒店后厨冰箱冰柜怎么摆放一目了然节省面积？

如果是立式侧开门的冰柜，那么因为有搁物架或者抽屉分割，还是很容易分类摆放东西的。

如果是上面开盖的卧式冰柜，那么最好将冰柜内部从左到右用隔板分割成几个区域，分别存放不同类别的东西，比如生肉，鱼虾，分开放，再利用小框存放零散的东西，这样可以做到一目了然了。

酒店有几个厨房？

大型酒店的厨房主要包括：中餐厨房，西餐厨房，宴会厨房，员工厨房，大堂吧和行政酒廊。一般的大酒店厨房基本分为：洗菜间、配菜间、熟菜间、点心间等，不同的地方有不同叫法但大至一样，至于布草间是属于客房部，棉被、床单、毛巾等棉制品通称为布草。