猪脚饭店装修效果图大全

为什么四川卤菜在全国都受欢迎？

感谢邀请！这个问题其实要一分为二的来看，一是四川卤味确实可以，二是四川人在吃上比较舍得，不像我们北方人吃的比较节俭。我所在的县城里有一家川味卤肉，门面很小，只有十平方左右，门前摆一辆简易餐车，老板娘是四川人嫁到这里的，味道还可以，品种多，价格亲民，生意还可以，对面一家卤三国，比她的店大的多，装修也气派，当然房租也贵，听说一年要六七万，而川味的房租估计最高七千，所以卤三国感到压力山大。还有个原因四川人喜欢吃，而且会吃，看过一个调查，全国各个省人均每年花在餐饮店的消费排行榜，四川高居榜首，人均三千多块钱，也就是说四川人每年在饭店吃饭花费的钱人均三千多元，而这是好多年前的数据了。有这个数据支撑，四川卤味受欢迎也就见怪不怪了。川味卤鸭货，兔头这些东西确实不错，但是猪下水这些东西我觉得香料用的太多了，卤肉并不是调料品种越多越好，只要了解各种调料的特性，简简单单几种调料也可做出香气四溢的卤肉。并不是我说大话，我也是做这一行的。

四川卤菜分麻辣，五香二大类，在此基础上演变冷吃，现捞，泡椒等等。全国认可，南方不吃辣可变成五香，白卤，北方麻辣，香辣都因地方口味都可以变化，南北都喜欢吃也爱吃卤味，天上飞的路上跑的水里游的都可以做成熟食，所以大家都爱吃很受欢迎。

感谢邀请，作为四川人，我发表一点拙见。

四川卤菜大致有以下特点：

其一：物产丰富，取材广泛，天上飞的，地上跑的，水里游的，土里长的，皆可作为卤菜食材，且因气候宜人，食材质地非常好，非常适口。

其二：调制卤菜的调料丰富，使其卤菜味道丰富，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香应有尽有。

其三：人口基数大，外出务工人员多，有良好的推广宣传作用。

总之，四川卤菜在全国大受欢迎，就是一句话：好吃好吃好吃。

这个问题作为四川人，觉得可以发表一下自己的观点。

四川人爱吃这应该是大部分人认可的，卤味更是其中翘楚

四川卤味注重色香味，还有荤素菜搭配，我认为更重要的一点是对火候的把握，四川卤味，就拿猪蹄和鸡爪(我的最爱😁)来说，吃起来就非常有嚼劲，肉又非常入味，吃完还忍不住吮吸一下手指。（基本上是咽着口水写完这段的😂）

这些年也在家乡以外的城市吃过别的地方的口味，总感觉不够香，还特别软，没嚼劲

所以我觉得吧，四川卤味受到大部分人的喜爱呢，应该就是味道好，又嚼劲，当然，价格也很实惠。现在夏天来了，不想炒菜，买些卤菜吃，简单方便，还可以荤素搭配。

四川的卤菜百家百味，色香味俱全，让人食欲大增，卤煮过程中去掉了多余的脂肪，肥而不腻，再加上本地的麻辣调料，红油，巴适得板！如果不吃辣，也可以吃本味，清淡爽口！一家好的卤菜店，他的卤料都是老卤，家族手艺，都有各自的秘方的！四川人爱吃，也喜欢研究做出来吃，所以，当你走在四川的大街小巷，处处都能闻到美食的味道！

贵阳哪里有国潮风装修的餐馆？

近年来，时尚圈兴起一种风格叫国潮

受到许多年轻人的喜爱和追捧

许多餐饮店为了吸引眼球，紧跟时尚的潮流

把店铺设计得非常新潮惹眼

今天是给大家推荐店铺，找了一个我特别喜欢的小众的国潮餐馆。

讲实话总感觉现在国潮主要的受众群体是一帮90、00后，因为互联网的便利，从小接触世界各国的音乐、国内外的街头文化等，都有着非常新潮的思想和态度。

重庆餐饮界的又一大奇迹——耿欢喜剁椒拌饭，将老品类重新包装、进行创意升级，打造出了符合当下消费者口味的新爆品。开业至今，家家必排队，是真正的开到哪儿火到哪儿，时常还未到饭点店内就已经排起长龙。