食堂餐厅装修效果图

今年没工作，想在上海开类似大食堂的饭店，需要注意什么？

1、选址，一定要考察人流量

2、特色，必须和其他同类型形成鲜明的差异化

3、推广，必须在短时间内让群众知道

4、卫生，现代人的饮食观念卫生比健康更受关注

总结，希望不要盲目的下手，由于今年疫情影响，各行各业都需要一段时间经济才能慢慢恢复，大家以为呢？

这个时候，你钱💰多，没关系，亏本一百万你无所谓就去做，如果接受不了，还是算了兄弟，这样子的快餐店大食堂成功率只有两层不到，饭店主要是你投资的钱多，当你退出时候饭店基本上一毛不值。

我也在上海开过类似饭店，早几年还是生意挺好的，这二年类似店铺越来越多已经很难开了，房租越来越高，受外卖冲击等等，很多都关门大吉了，特别是今年这个疫情持续下去，估计关掉的更多。

一，选址很重要，大食堂都是快餐式，必须开在方便出行，人口密集型的地方，比如步行街，超市，写字楼等周边地区，顾客类型一部分是上班工作人员简单就餐，集中在中餐，还有一部分退休老年人也喜欢，因为一二个人不方便做饭。

二，店铺面积不能太小，这种快餐式餐厅生意都是集中在某个时间段，如果面积小根本容不下。

三，装修风格，以简约型为好，但需要有单独厨房间以及做一个透明玻璃隔断间用于顾客选餐间，还要有保温系统，桌椅以木制方桌为好，多提供座位。

四，人员配制，大食堂需要的人比较多，一般一个店厨房三四个，一个收银，服务员至少五到八名。

五，管理培训很重要，店里一定要选一位有这方面管理能力强的店长，一定要做好服务培训标准，顾客进店欢迎光迎，声音洪亮热情。

六，口味适中，不宜偏辣偏甜，这个具体最好开店前了解一下，顾客是本地人居多还是外地人居多，最好大部分本地口味小部分辣味。

七，推会员卡很重要，这类店大都回头客多，在保证口味份量的同时向顾客推行会员卡，因为这类店现在很多，顾客选择的多不一定经常来你店，如果有会员卡就不一样了。

八，开通外卖平台，以店内为主线上为辅，现在光做线下肯定是不行了。

如果你没有做过餐饮行业，最好还是要先了解清楚，现在店铺租金这么贵，招人也费劲，很多店铺开二个月就干不下去了，如果是厨师，再懂管理经营是最好的。

老生畅谈，作为曾经的实体店从业者，就不按部就班的去说开店步骤了，直接就说几个要注意的地方。

可能很多人认为选个人流多的地方就是好的，但实际上并不是这样，人流多不一定就会进店吃饭，我们要选择那些有吃饭需求、且人流多的地方。而且选址是开店环节中最重要的一环，装修不好可以改、营销手段不懂可以请人做，价位不合理可以调整，但唯独位置不好操作，一旦确认了，除非洗手不干，不然就必须一直经营下去。

一定要确保与自己签订合同的人是房主，也就是房屋产权所有人，避免被中间商赚差价，而且也防止以后合同出问题，自己被房东赶走；另外，还要注意合同条款，合同要最少签订5年以上，这个可以按照自己的需求来要求时限；房价可以随行就市，但一定要要求“房租到期后自己有优先续约权”，最好是与房东约定好，不允许将其房屋在合同期满后转租给同行或自用从事同行业，否则就必须赔偿其一定的损失（不过一般都不会有这条，是否能签下来就看自己本事了）。

既然自己准备开饭店，基本的功课肯定做过了，别的也不废话，就一点：“必须持证经营”。要知道我国的《食品安全法》的惩罚力度可是世界有名的，自己既然开饭店已经要先拿到相关证件再开店，这样可以避免很多不必要的麻烦。

本来这条要在开头说的，要知道不管我们是选址还是开店后的运营都与市场调查是分不开的。开店前市场调查是调查看中的位置附近是否有竞争对手，是否有人气，是否适合开店；开店后市场调查是调查周边的消费者喜欢什么口味，调查附近竞品门店的菜品是什么类型的，什么价位的，所以店前调查跟店后调查都要做。

说实话，虽然开大食堂那样的饭店是个不错的点子，但不一定就适合上海本地人。要知道上海本地人喜欢吃甜食，辣椒是他们的天敌。***设我们开的大食堂当地人接受不了，或者说产出的菜品不是当地人喜欢的，那这就是个问题，很容易开店后三月就关门。所以，自己一定要找好定位，并且这个定位是当地人或周边人喜欢的。

介绍食堂的文案？

这个新建的食堂装修效果好，宽敞明亮，而且菜很美味。

走进了这个餐厅，就仿佛进入了一个富丽堂皇的宫殿

食堂里的阿姨总是用和蔼可亲的笑脸来迎接来食堂打饭的每一个同学。

如果你不是为客人服务，那么你是在为客人服务的人服务。

踏入餐厅，灯光是蓝色，餐具是蓝的，桌椅是蓝的，让人恍惚之间有到了爱琴海边的错觉，浪漫唯美的装修风格、充满欧洲风味的精致美食，处处洋溢着地中海风情，是情侣约会的不二之选。

为什么有人说安庆师范大学的食堂突然火了，还获得一些学生的称赞？

最近，在网上，安庆师范大学的食堂“火了”，引来许多学生的点赞。

看完图片，大皖君，不禁感叹真好看，而且很想尝尝这个食堂的美食哦。

提起大学的食堂，相信每一个学子，都有很多想说的话。不过，像大皖君一样，许多人在学校的时候各种吐槽，但是毕业以后，真的会很怀念大学的食堂。在那里，有熟悉的打菜的师傅，有可口的饭菜，还有跟室友同学一起吃饭聊天的时光。很多时候，还会突然想回去，尝一顿那熟悉的味道。大皖君上学时，食堂还是标准版的那种，打饭的玻璃窗口，塑料的桌子和椅子……但是现在，很多大学的食堂，颜值爆表。比如安庆师范大学，2018年9月开学，许多同学发现西苑食堂变了样子，柔和的灯光，彩色的沙发，真的非常好看，学生们纷纷为它点赞。　

高颜值加上饭菜可口，相信食堂，会成为许多大学生最难忘的记忆之一。

刚好在食堂吃饭刷到这个头条，问题中的图片是真的，是去年在二楼餐厅新开的食堂，里面买的吃的喝的种类很多。其实我现在在的一楼食堂也很不错，大气干净，我平时吃饭也就吃一顿饭两个菜，加饭一起才五六元钱，中午和晚上也会有免费的汤提供。对于我们学生来说也很实惠了。也欢迎大家来我们学校看看哦。再给大家配张图